SLIDER

HOTELLI VERSON AAMIAINEN - LAADUKAS KOTIMAINEN KATTAUS

Hotelli Verso Jyväskylä hotelliaamiainen aamiaisbuffet breakfast

Hotelli Verso Jyväskylässä on tehnyt rohkean valinnan. Se luottaa kotimaiseen ja tarjoaa omien sanojensa mukaan rehellisistä ja aidoista suomalaisista mauista rakentuvan aamiaisen. Verso on kesällä 2016 avattu urbaani keskustahotelli parhaalla paikalla Jyväskylän kävelykadulla. Kävimme nauttimassa hotellin ulkopuolisille myös avoinna olevan aamiaisen muutama viikko sitten ja saimme 21 euron hinnalle vastinetta niin laadukkaan ruoan, ystävällisen palvelun kuin tunnelmallisen sisustuksen muodossa. Samalla mursimme pari myyttiä suomalaisesta ruoasta.

Hotelli Verso Jyväskylä hotelliaamiainen aamiaisbuffet breakfast

Kaunis aamiaishuone

Sunnuntaiaamuna hieman ennen puolikymmentä aamiaishuone Silmussa on vielä rauhallista. Muutama pöytä on täynnä, muutama on varattu myöhemmin saapuville asiakkaille. Valitsemme neljän hengen pöydän sopivasta nurkkauksesta ja viemme ulkovaatteet läheiseen naulakkoon. Ihanaa, takkia ei tarvitse asetella tuolin selkänojalle eikä myssyä sen hihaan. Tämähän alkaa todella lupaavasti.

Aamiaispaikka muodostuu kolmesta huoneesta ja parvekkeesta, joka avautuu ostoskeskuksen puolelle. Kauniin vaalean sisustuksen kontrastina on tummia tuoleja. Astioista löytyy niin suomalaista muotoilua kuin lapsille omia muovisia vaihtoehtoja. Ihastun huoneiden kaareviin sisäikkunoihin ja siihen, että hotellin teema verso näkyy pienissä vihreissä yksityiskohdissa. Tunnelma voisi olla toinen, jos paikka olisi täpötäynnä. Nyt saamme kuitenkin nauttia rauhallisesta aamiaistunnelmasta alusta loppuun.

Hotelli Verso Jyväskylä hotelliaamiainen aamiaisbuffet breakfast

Hotelli Verso Jyväskylä hotelliaamiainen aamiaisbuffet breakfast

Herkullinen ja hallittava valikoima

Aamiainen muodostuu hotelliaamiaiselle tutuista mannermaisista elementeistä suomalaisella vivahteella. On vihanneksia, juustoja ja leikkeleitä sekä monipuolinen leipävalikoima. On puuroa, jogurtteja ja lämpimiä ruokia. Munakkaan voi tilata valitsemillaan täytteillä. Marinoitu sipuli ja marjaisa rahka ovat herkullisia. Kahvia saa kolmella tavalla, peruskahvina, luomuna ja tummana paahtona. Teetä on pussissa ja valmiiksi kuulissa. Jälkiruokapöytä ei varmasti jätä ketään kylmäksi. Sieltä löytyy suomalaisia herkkuja perinteisestä pullasta leipäjuustoon ja lakkahilloon.

Jotain on kuitenkin toisin. Ei ole appelsiinimehua, eikä isoja hedelmäkoreja. Sen sijaan tarjolla on aitoa ahvenanmaalaista omenamehua ja mansikka-mustaherukkamehua sekä suomalaisia mansikoita ja vadelmia. Mysli on Vavesaaren tilalta, paahdettu pellava Kauhajoelta. Valikoima on monipuolinen, mutta kuitenkin hallittava. Laatutietoiselle tämä on hyvä asia. En kaipaa neljää erilaista mehujuomaa, kun saan nauttia kahdesta rehellisestä mehusta.

Viereisessä pöydässä aamiaisesta keskustellaan tutuilla sanoilla - laadukas, kattava ja monipuolinen. Hienoa. Emme ole ainoat, jotka pitävät niin tarjoiluista kuin tunnelmasta. Iso hatunnosto kotimaisille ja sesonkia kunnioittaville raaka-aineille sekä lähialueiden tuotteille. Versossa ne eivät ole pelkkää sanahelinää, vaan sanojen takana on runsaasti katetta.

Hotelli Verso Jyväskylä hotelliaamiainen aamiaisbuffet breakfast

Hotelli Verso Jyväskylä hotelliaamiainen aamiaisbuffet breakfast

Hotelli Verso Jyväskylä hotelliaamiainen aamiaisbuffet breakfast

Monipuolisesti gluteenitonta

Keliaakikkona näen aamiaisen erityisruokavalion silmin. Kysyn heti, mitä uskallan syödä ja saan niin monta vastausta, että hämmennyn hetkeksi. Kyllä kiitos, otan kaikkea, puuroa, leipää ja porkkanakakkua siis. Osa gluteenittomista tuotteista on esillä hyllyssä, mutta monet tuodaan suoraan pöytään. Jatkan haltioituneena aamiaisvalikoiman läpikäymistä ja unohdan saman tien ajatuksen eväiden ostamisesta paluumatkalle Helsinkiin.

Olen todella otettu gluteenittomien tuotteiden määrästä ja ennen kaikkea laadusta. Tämä on ensimmäinen hotelliaamiainen yhdeksään vuoteen, kun saan muhkeaksi haudutettua puuroa. Gluteeniton leipä toki kalpenee tavallisen valikoiman rinnalla, mutta olen erittäin otettu, että sitä ei tarjoilla jäisenä tai liian kuumana. Valikoimassa on myös gluteenitonta siemennäkkäriä, mutta sitä en jaksanut tällä kertaa enää maistaa. Jälkiruoaksi syön pienen ja makean porkkanakakkupalan, joka kruunaa sopivasti täyttävän aamiaisen.

Hotelli Verso Jyväskylä hotelliaamiainen aamiaisbuffet breakfast

Hotelli Verso Jyväskylä hotelliaamiainen aamiaisbuffet breakfast

Yksimielisesti erinomainen kokemus

Kyselen ruokaseurueeltani heidän ajatuksiaan ja tunnelmiaan parin tunnin aamiaishetkestä. Kaikki ovat yksimielisiä siitä, että paikka on viihtyisä ja tunnelmallinen, ruoka laadukasta ja täynnä makuja. Emme keksi moitteen sanaa. Mietimme espanjalaisen chorizo-makkaran yhteyttä suomalaisuuteen, mutta päädymme siihen lopputulokseen, että tässäkin tapauksessa hotelliaamiaiselta tuttu perusnakki on korvattu laadukkaammalla.

Hotelli Verson aamiainen todistaa viimeistään, että suomalainen ruoka on laadukasta, terveellistä, maukasta ja vähän yllättäen myös kaunista. Meillä ei ole mitään syytä hävetä ruokakulttuuriamme, vaan saisimme kulkea maailmalla pää pystyssä ja kertoa mitä ihanuuksia syömme suomalaisella hotelliaamiaisella. Jos asut tai vierailet Jyväskylässä, suosittelen lämpimästi poikkeamaan Verson aamiaisella. Tai jos olet käynyt siellä, kerro ihmeessä oletko kanssani yhtään samoilla linjoilla.

Hotelli Verso Jyväskylä hotelliaamiainen aamiaisbuffet breakfast

Hotelli Verso Jyväskylä hotelliaamiainen aamiaisbuffet breakfast

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

© Elina Marjaana • Theme by Maira G.